ザ ナンザンハウス(THE NANZAN HOUSE) ●Plan・Do・Seeグループ
八事/【地下鉄】地下鉄名城線八事駅より車で5分、地下鉄鶴舞線いりなか駅2番出口より徒歩8分、【車】名古屋IC方面から名二環高針経由春岡出口より10分、【送迎バス&タクシー】名古屋駅より18分/全ゲスト無料送迎有(バス1台&タクシーチケット 名古屋駅往復 ※会場見学1軒目に来館・成約したカップル限定)
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【お料理紹介】おふたりのおもてなしを届けるお料理
更新:2015/7/17 16:00
今回ご紹介させていただきますのは
「お料理」
披露宴に参加されるゲストの方が
披露宴中何をしている時間が長いか
その一つとして、お料理をお召し上がりになっている時間があります
お子様、ご友人、お仕事関係の方 親族の皆様
全てのゲストがお召し上がりになります
もちろん皆様にとっては、お料理も参加するうえで
楽しみの一つですよね
楽しみの一つですよね
お料理の印象(味)は
披露宴の印象を決めるといっても過言ではありません
披露宴の印象を決めるといっても過言ではありません
ゲストにとってお料理をご満足いただける事
それは披露宴をご満足いただける事に
直結していると私たちは考えています
直結していると私たちは考えています
だからこそ、私たちは大きく4つのこだわりがございます
1 その時期に採れる選り優りの食材を使っています
春、夏、秋、冬、日本には四季があります
その時期によって、採れる美味しい食材は変わってまいります
四季さえも披露宴の彩として楽しんでいただきたいという思いから
毎年4回メニューを作成しております
2 お客様の口に入る瞬間が料理が完成した瞬間
だからこそ温度にこだわっています
お料理のおいしさには温度も関係してきます。
ゲストの方々によりおいしくお召し上がりいただく為に
会場内が直接見える位置に、オープンキッチンを隣接し
会場内の状況等を把握しながら
最高な状態で提供できるタイミングを計り
お料理を作っています
3 皆様のお口に合うよう、和テイストの料理
招待される方は基本的に日本の皆様
日本人としての最高のおもてなしを考えた時
食べ方、口に運んだ瞬間の味わい
それらは出来る限り食べやすく、味わいやすい物であるべきだと考え
全てのお料理をお箸でお召し上がりいただけるよう調理し
和の調味料を使っています
4 おふたりの思いをお料理と一緒に届けたい
おふたりのおもてなしの思いをお料理に込め
ゲストにお届けしたいという思いから
ゲストにお届けしたいという思いから
単に決まったコース料理だけでなく、おふたりのご希望をお伺いし
オリジナルメニューを作成する事が出来るようにしています
お料理の味、それはゲスト皆様のウェディングの記憶に繋がっている
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