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2016年10月の記事一覧

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“食”へのこだわり

更新:2016/10/28 18:02

蘇州園のブログをご覧の皆さま
こんにちはicon:emoji003
すっかり秋icon:emoji111らしい気候になり、蘇州園では金木犀の良い香りが館内を包んでいますicon:emoji045icon:emoji045

今日は先日行きました、研修の模様をお伝えしたいと思いますicon:emoji043

私たちは“食”をとても大事にしております。
“どんな人が”“どんな土地で”“どんな想いで”
食材と向き合っているかを大事にしており、今回の研修でもその想いを
知るために今回は淡路島に行きましたicon:emoji044

集合写真出発.JPG

今回のメインは、レストランで大人気の『椚座牛』です。
どのような所で育ち、どのような環境なのか自分の目で確認します。

DSC04616.JPG

生産者の方がどのような想いで椚座牛に向き合っているのか。

DSC04631.JPG

一頭一頭に名前を付けて、とても可愛がっているそうです。

IMG_9792.JPG

出荷されるときは、牛もとても嫌がるそぶりを見せるそうで…

DSC04690.JPG

『命をいただく』意味を深く改めて考える機会になりました。

蘇州園で働く私たちはicon:emoji045『本物の価値』icon:emoji045にとてもこだわっています。

皆さまお食事はもちろんですが、
『空間』 『食』 『人』全てにこだわる蘇州園に是非お越しくださいねicon:emoji003icon:emoji118



皆さま、こんにちは!
いつも蘇州園ブログをご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji003


木枯し一号が吹き、一気に冬の訪れを感じる季節となりました!
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

本日は、きたる12月のビックイベント「クリスマスウエディングicon:emoji045をご紹介いたしますicon:emoji043




ライトアップされ、より幻想的な空間へと変わる蘇州園では
クリスマスをテーマにされたパーティがとっても人気ですicon:emoji119icon:emoji048

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館内に入ってすぐのレセプションでは大きなクリスマスツリーが
ゲストの方をお出迎えしますicon:emoji003

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会場内もクリスマス仕様なコーディネートで印象的にicon:emoji044

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お待ち合いのスペースには
おふたりらしいグッズとクリスマスムード溢れる演出を…icon:emoji043

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木のぬくもりに包まれ、
おふたりはもちろんゲストの方にも
印象に残るクリスマスウエディングicon:emoji026icon:emoji045をなさってみてはいかがでしょうかicon:emoji003
皆様、こんにちはicon:emoji003
いつもプランナーブログをご覧いただきましてありがとうございます。

今回は当日、披露宴会場を彩る『テーブルコーディネート』についてご紹介しますicon:emoji043

蘇州園では、会場からも存分に緑を楽しんでいただけますが
コーディネートもグリーンをメインにされる方が沢山いらっしゃいます。


DSC03398.JPG
グリーンでも、このように鳥かごやキャンドル、蝶のモチーフをいれたり



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花器を変化をつけてナチュラルさを出したり




275.jpg

枝を入れて動きを出してみたり・・・icon:emoji044
同じ色でも入れるお花の種類や、小物使いによってこんなに印象が変わります





さらに、季節に合わせたコーディネートもicon:emoji022


夏がテーマのこちら
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花器の中に砂や貝殻を入れることで、ぐっと夏らしさが増しますねicon:emoji045




また、同じ夏でもこのように
DSC04462.JPG
ブラウンのひまわりを入れると落ち着いた大人なコーディネートに。



こちらでご紹介したコーディネートはまだほんの一部。
100組の新郎新婦様がいれば、100通りのコーディネートが出来上がります!
皆様も是非、お花のお打合せで沢山イメージを膨らませて下さいねicon:emoji043

皆さま、こんにちは!
いつも蘇州園のプランナーブログをご覧いただきありがとうございますicon:emoji003icon:emoji048



秋の穏やかな気候が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。


蘇州園のお庭では少しずつ紅葉の雰囲気を感じられるようになってまいりましたので、

ぜひ日ごろのお疲れを癒しにお越しくださいねicon:emoji111




先日のプランナーブログではウエディングケーキの演出』
おふたりからゲストの方へ感謝のお気持ちを伝えられる演出を
ご紹介させていただきましたが、
今回は
蘇州園のパティシエチームが心を込めて作る
オリジナルのウエディングケーキを紹介いたします!!


蘇州園のパティシエチームは、
『お客様に直接パティシエに会ってお礼がしたいと言われるような
 感動を与えられるデザートを作り続ける!!』をモットーに
おふたりのイメージに寄り添ったウエディングケーキをご提案しておりますicon:emoji003



お味は・・意外にも男性のゲストの方にご好評ですよ!
口どけの良いスポンジケーキと、後に引かないさっぱりとした生クリームが
まさに幸せのお裾分けですねicon:emoji065icon:emoji045





デザインはおふたりのイメージをカタチにしていただけます!!


例えば・・

トイストーリーをテーマにされたお二人でしたら、
キャラクターのマジパンを載せると世界観が広がりますねicon:emoji044
toystory.JPG

作品の劇中でおもちゃの足に持ち主の名前が書いてあることから、
パティシエからサプライズでおふたりのお名前を入れさせていただきましたicon:emoji008icon:emoji047




シンプルなウエディングケーキには、
顔付きのイチゴをアクセントされるととっても可愛らしいですねicon:emoji044
2段 (2).jpg




季節感を取り入れたウエディングケーキをご用意されると、
ご結婚式から日が経ちお写真が出来上がったときに、
ゲストの方にもおふたりのパーティをより鮮明に思い出していただけますねicon:emoji043

2段 (11).jpg

その季節ならではの味覚が感じられるものicon:emoji061





2段 (7).jpg

その季節をイメージできるものもおすすめですicon:emoji113icon:emoji110icon:emoji118icon:emoji120





また、おふたりのご出身地やご趣味をモチーフにされても
オリジナル感が伝わりますねicon:emoji043
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ケーキ 020.jpg



一生に一度だからこそ、ぜひ世界におふたりだけの
ウエディングケーキをご用意されてはいかがでしょうかicon:emoji003icon:emoji048

ケーキでの演出★

更新:2016/10/3 11:08

皆様
こんにちはicon:emoji003

いつも蘇州園のプランナーブログをご覧いただき、
ありがとうございますicon:emoji045



本日は、ウエディングケーキでの演出について少しお話をさせていただきます。


皆様から大人気の演出といえば、ファーストバイト!!
ファーストバイトの意味はご存知でしょうかicon:emoji069

新郎様から新婦様へ
「僕が働いて、一生食べるものに困らせません。
 あなたを空腹にさせることなど、絶対にありません」


新婦様は新郎様へ
「結婚したら、あなたがお腹を空かせないように、私が一生おいしいものをつくります」


と、お互いに誓い合うという意味でファーストバイトを行われます。




スプーンにもこだわられて、
とても大きな巨大スプーンでのファーストバイトやicon:emoji045

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小さいスプーンでオリジナルのスプーンをご用意をされる方もいらっしゃいます。

ダウンロード.jpg





ウエディングケーキでの演出はファーストバイトだけではないんです!


1.サンクスバイトicon:emoji048
新郎新婦様から今まで一番お世話になった、ご両親へ感謝の気持ちを込めて
子どもである
新郎新婦様がケーキを食べさせてあげる演出のことです!
お父さまやお母さまにアーンするなんで初めてで、少し恥ずかしいとは思いますが、
ご両親様も内心は嬉しい気持ちでいっぱいのはずです!!



2.ラストバイト
ご両親様から新郎新婦様へそれぞれ、ケーキを食べさせてもらうという演出です!
この世に生を受けた瞬間から、食事を与えてもらっていたご両親から、
最後の食事をいただくという意味がございますicon:emoji046

結婚式という場で、改めて感謝の言葉を伝えてから、
食べさせてもらうなどの演出を加えていただくと、少し感動的にもなりますね!!


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いかがでしょうか?

今回はご両親様へ感謝のお気持ちを伝える演出を
メインにお話しさせていただきましたicon:emoji008


一生に一度のご結婚式だからこそ、
ぜひご新郎様・ご新婦様にもゲストの方にも心に残る演出を
行っていただければと思いますicon:emoji043


最後までお読みいただきありがとうございますicon:emoji044

皆様にお会いできることを、蘇州園スタッフ一同楽しみにお待ちしておりますicon:emoji003icon:emoji048


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