心を込めて…

こんにちは。
宿泊課の宮良です。

つくばではこの数日は凍えるような日もあれば、あれ？って思うほど温かな日もあったり、
朝着ていく服もどうしようか迷う･･･そんな日が何日か続いております。

私は、まだ日も昇らない未明に起床し、出勤前に愛犬の散歩に出かける事が多いのですが、
凍えるような朝は特に好きなんです。
理由は･･･空気が澄んで星空が凄いから！
決してロマンティストではありません。ですが必ず空を見上げその日のキモチを作ります。
特に週末など、本日挙式を挙げられるお客様を目一杯のキモチでお迎え、祝福させて頂きたい。

私たちのメインの仕事は「業務」ではありません。
お客様と接する際にも業務的に「いらっしゃいませ」や「ありがとうございます」とは申せません。
個人的なキモチの作り方ではありますが、
私は常に心からの言葉を発するよう心がけております。

さて過日、たまたま私の職場で行われた披露宴に招待されました。
これは中々ないチャンス！
もちろん、新郎新婦への祝福は当然。言うまでもありません。
古い友人に久しぶりに会える期待もさることながら、どんな料理が･･･も気になってしまいました。
結果は･･･オドロイタ！　の一言でした。
「お客様に美味しい食事を！」を掲げ、つくばで40年営業をしてまいりました。
手前味噌ながら、私どもの料理は皆様に大変、ご好評を頂いております。
その神髄を見たような･･･ちょっと大袈裟ですか？
皆様にも是非、是非調理部門渾身の品々をご賞味頂きたい。




そんな美味しい料理と、おもてなしの気持ちで皆様をお迎え致します。