2016年5月の記事一覧

結婚披露宴などで行われるウェディングケーキ入刀ですが
意味が込められていることはご存じでしたでしょうか

披露宴の写真などを見てもケーキ入刀の写真は多く
友人などの結婚披露宴に出席した際にも近くにいき
シャッターチャンスを狙って写真を撮った方も多いでは？

ケーキ入刀の意味は2人のはじめての共同作業
新婦はケーキナイフを両手で持ち ゆっくりとケーキに入刀する
みんなに2人の幸せをお裾分けするといった意味もあることから
みなさんにふるまれるようになっているようです

ウェディングケーキの種類やデザインにも様々あり
昔は大きなイミテーションのケーキが多かったようでしたが
最近は生ケーキでケーキ入刀の後にみんなで
わけて食べるという方が多いです

ウェディングケーキを選ぶ際にはデザインも選ぶことができます
ケーキ入刀はこれからの2人にとって共に頑張っていこう　と
思える演出だと思います

こんにちは。ブライダル課の川島です



気持ちの良い天候が続き、過ごしやすいですね◎




さて今回は結婚式で引出物の１品として人気の

バームクーヘンについてご紹介させていただきます。



バームクーヘンとはドイツ語で「年輪の焼き菓子」を意味します。

長寿と繁栄をイメージさせる縁起の良い製菓として、

ドイツのみならずヨーロッパ各国にて

19世紀以降、伝統的に食されてきました。



日本で初めてバームクーヘンが登場したのは大正時代の頃です。


以降、幅広い年齢層に浸透したバームクーヘンは、

現在では結婚式の引出物に選ばれる

人気ナンバーワンのお菓子として定着することになりました。



ではなぜ、バームクーヘンは結婚式の引出物として、

広く受け入れられるようになったのでしょうか？



理由はバームクーヘンの製法にあります。


バームクーヘンは丸い棒に生地をかけ、

直火で均一に回しながら焼いていきます。


表面が焼けたら、再び生地をかけて焼きます。


これを何回も続けていき、徐々に太くしていき、

時間をかけて一本のバームクーヘンがつくりあげられます。


この工程そのものが、これから家族をつくりあげていく

新郎新婦お二人の門出にもっとも相応しいとして、

支持されているのではないでしょうか。


さらに他の製菓と比較して日持ちがする点や

持ち運びに便利だということも、

結婚式の引出物に人気の理由と言えます♪



引出物を選ぶ際に参考にしてみてくださいませ。

ブログを御覧の皆さま　こんにちは。
春から当ホテルの西洋料理部に入社させていただきました
西村竜一と申します。
入社して１か月半が経ちましたが、毎日充実しております。

これから女性が憧れるJUNE BRIDEの季節ですね。
６月に結婚すると生涯幸せな結婚生活ができるという言い伝えがあります。
私たちもその幸せを後押しできるよう
料理で貢献したいと思いますので、お近くにお越しになった際には
是非お立ち寄りくださいませ。

ブログをご覧の皆様、こんにちは!
ブライダル課宮本です

本日は結婚式にふさわしい、縁起物モチーフをいくつかご紹介いたします。


1つ目はご存知の方もいらっしゃると思います、”鶴と亀”
「鶴は千年、亀は万年」ということわざがあるように昔から縁起がよいとされております。

鶴は非常に夫婦仲がよく一生寄り添うことから“夫婦鶴＝めおとづる”と言われ
仲がいいことの象徴の鳥とされています。

亀は浦島太郎のお話では龍宮城の使いとされていますが、
古い中国では不老長寿とされていた山の使いだったそうです。
そのことから大変めでたい動物とされていました。
また甲羅の紋様である六角形は吉祥を表す図形をされています。

2つ目は私自身先日初めて耳にしました、”ふくろう”

ふくろうには様々な当て字がございます。

不苦労・・・苦労しない
福籠/福来郎・・・福を呼ぶ
福老/福来老・・・豊かに年をとる
福路・・・旅の安全、人生の幸せ

どの漢字も大変おめでたく幸福に満ちていますね。

また夜行性で夜に目が利くという点から「先を見通し未来を切り開く力がある」ともされています。


ほかにも幸せを運ぶハト・天に向かって歩んでいくてんとう虫、、いろんなモチーフがございます。
皆様もお気に入りのものを見つけてぜひご結婚式に取り入れてみてはいかがでしょうか？

皆様、こんにちは。
ブライダルフロント宮野でございます。

さて、本日は５月１４日（土）大安でございます！！

人気の月となる５月の人気となる土曜日の人気となる大安ということもあり、
ホテルグランド東雲でも、本日はたくさんのご結婚ご披露宴が開式されました。

天候も穏やかで、結婚式には持って来いの日程だったのでは無いでしょうか♪

これからの季節は更に結婚式も増えるシーズンとなりますので、
皆様もご結婚式にご招待される機会も増えると思います！

そんな時にホテルグランド東雲に足を運んで頂けるように精一杯ご案内をさせて
頂きますと改めて本日ご結婚式を挙げられた多くの新郎新婦様を見て
思った私でした。

是非、お気軽にご相談下さいね～！

こんにちは。営業企画室の森園です。

ゴールデンウィークも終わり季節も春から初夏になってきてすこし汗ばむ日も出てきましたね。

ホテルグランド東雲では、これまで数多くのお客様がご結婚式・ご披露宴を挙げられてきました。
その多くのお客様が、いろいろな場面でまたホテルグランド東雲をご利用いただいております。

ある時はお仕事の会合やご宴会で、ある時はご家族のお祝いで
ある時はレストランでの普段使いのお食事で。

そのように何度ご利用されてお食事をしても、いつもおいしかったと思っていただけるように
常に努力していきたいと思います。
またもう一度来館したいと思っていただけるように毎月レストランイベント・フェアをご用意して
みなさまのお越しをお待ちしております。

5月は新緑の季節です。
暖かくもなり植物が生き生きとする季節でもあります。

結婚式を迎えるご新郎ご新婦様、
特にご新婦様はドレス・和装のお衣裳が決まるとヘアーメイクはどうしようかなと
悩まれると思います。
こういうのがしたい、けど似合わないかも。。。
と思うかも知れないですが、実際お打合せしていく事で不安な事が無くなったり
これはどうかな？と思う事が増えていくと思います。

髪の長さが足りないんじゃないかと心配されている方も
レンタル・販売のウィッグがありますので御安心下さい！

当日生花か造花か悩まれている方も、
様々な種類の造花をご用意しておりますので、
当日と近い雰囲気を味わって頂けます。

ですので無理に前もって決めて頂かなくても大丈夫です。
お打合せの日は余りご緊張なさらずリラックスして来て下さい

こんにちは
今日は　少し湿気が多い気候でしたね
昨日くらいから　湿気があり
少し蒸し暑さを感じる１日でしたね
少しずつ　夏に近づいていますね
　　体調など気を付けて過ごしたいですね

　さて先日　担当させて頂きました
H夫妻　とても穏やかなお２人で
披露宴　２次会と楽しい雰囲気でございました
　
そんなお２人のウェディングケーキは
和のデザインのオリジナルケーキ
　ケーキの中は苺を入れてほしいとの指定があり
見た目は　和のシンプルなウェディングケーキで
中身はかわいらしく　おいしいケーキとなりました