セントグレース大聖堂
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[料理・ケーキ]
地元生産者から届く、地元の食材。温かな真心を込めた料理で、ゲストへのおもてなしを
ふたりからゲストへの感謝を伝える、結婚式の料理。だからこそ、素材を育てる段階から、特別な想いと手間をかけている。農家、市場、シェフ。こうして多くの人々の愛情を受け継いだ料理が、ゲストのもとへ運ばれる
【オープンキッチン】「おふたりへの祝福を形で伝えたい」。そんな作り手の温かな想いが宿る一皿を、ゲストの目の前で仕上げていく。新鮮な食感、できたての風味、たくさんの真心が詰まった料理でゲストへもてなしを
地元食材の伊勢海老を使用。新鮮な魚介に自信を持っているからこそ提供できる素材の旨みを活かした一品
【名古屋の市場より】廣林さん「魚介類の味を決めるのは鮮度。だから、とれたその日にお届けします」
地元特産の八丁味噌と、わさびや塩で楽しむ和のスタイルの肉料理。季節野菜を贅沢に使った豊かな香りが魅力
【愛知県の農家より】安田さん「愛情たっぷりに、大切に育てた有機野菜。おふたりの結婚式にお届けします」
名古屋名物「ひつまぶし」。ふたりの門出を祝う食事には、地元を象徴する料理を取り入れておもてなしを
【キッチンより】水野シェフ「素材をどう活かすか、それが僕の責任です。感謝と真心を、料理にのせて」
セントグレース大聖堂のウエディングフォトギャラリーでふたりの結婚式の参考にしてね
No.1000831560
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