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結婚式打ち合わせ~料理編~

更新:2018/10/27 15:36

こんにちはicon:emoji045

久しぶりの更新となってしまいましたicon:emoji077


秋は結婚式のトップシーズン!

毎週のように結婚式のお手伝いをさせていただいております。

一組ひと組のお客様を大切に

精一杯サポートさせていただきます!



さて、今日は結婚式の料理の打ち合わせについてのお話です。

サン・アンジェリーアでは今年の4月から新しいシェフをむかえ

お客様によりそったメニュー作りに力を入れています。

料理の打ち合わせにはシェフも同席し

お客様のご要望を伺いながらお二人オリジナルのメニューを作成します。

試食を希望の方には、実際にコース丸ごと試食していただき

味付けやボリュームなど、しっかりと確認していただいています。

試食後はお客様からのご意見を直接シェフが伺い

ご要望に応じて、ソースの変更やデザートの変更などのご提案もしておりますicon:emoji045

とっても親しみやすい人柄のシェフなので

ご意見やご要望、気軽に伝えていただきたいですicon:emoji003


これからご準備を進めていく方

私たちと一緒に、お二人オリジナルのメニューを作り上げていきましょう!icon:emoji048

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感謝を伝える

更新:2018/8/23 13:07

こんにちはicon:emoji003

本日は、披露宴での感謝の気持ちを伝えるシーンについてのお話です

新郎新婦様が披露宴でマイクを通して皆さまに感謝の言葉を伝えるチャンスは

大きく分けて3つあります

1、ウェルカムスピーチ

2、謝辞

3、お手紙

です。


ウェルカムスピーチは挙式の報告や、来てくださったことへの感謝

今日は一緒に楽しみましょう!という旨を伝えます。

謝辞ではお祝いをしていただいたことに改めて感謝を伝え

これからも頑張っていくという決意もゲストの皆さまへ伝えましょう。


そしてお手紙

お手紙は新婦様が一番内容に頭を悩ませている印象があります

まずお手紙を読もうか読まないでおこうか・・・

と悩む方もいらっしゃいますが

読まないという選択をした方も

是非書くだけでも書いて渡してみませんか?

日常で、家族に面と向かって感謝を伝えるシーン

なかなか照れくさくてないと思います。

書き出すと、次から次へと思い出がよみがえってくるかもしれません。

その思い出の一つひとつに

深い愛情が込められていることに気づくと思います。

是非、今までのことを振り返りながらお手紙を書いてみてくださいicon:emoji003


もちろん、普段から「ありがとう」という言葉は大切にして

たくさん伝えるようにしたいものですicon:emoji045

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ゲストと近いメイン席

更新:2018/8/19 15:04

こんにちはicon:emoji003

ここ数日、日中でも涼しい時間帯があり

夏も後半だなあと感じております

気温の変化で体調崩さぬようお気を付けくださいね!


さて、本日はサン・アンジェリーナの披露宴会場についてお話します

当館の披露宴会場の特徴は

なんといってもカーテンオープンしたときのロケーション!

また、会場には華美な装飾がない分、どんなコーディネトでも映えますicon:emoji008

そしてもう一つ

ご見学に来られたお客様にお伝えするようにしているのは

新郎新婦様のメイン席とゲスト席が同じ目線に設けられているということです

メイン席がフラットなので、ゲストの皆さまが気兼ねなく新郎新婦様に歩み寄れますicon:emoji003

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ゆっくりゲストの皆さんとお話をする新郎新婦様icon:emoji003



堅苦しくなくアットホームなウェディングを希望される方は

フリータイムをゆっくりとることもお勧めしていますicon:emoji003

これから式場を探すという方!

ご見学のときは是非メイン席に直接座ってみて

当日のゲストとの距離感を感じてみてくださいねicon:emoji008

前撮りオススメフォト

更新:2018/7/27 10:00

こんにちはicon:emoji003

本日は私のイチオシフォトを紹介させてくださいicon:emoji003

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ピンクのカクテルドレスでふんわりとハートの形をつくってますicon:emoji045

寄り添うお二人の笑顔もキュートですicon:emoji047

ドレスを着ると立った全身の姿を比較的多く撮影しますが

座っての撮影もまた雰囲気がちがい、素敵ですよ!


こちらはチャペルでの1枚icon:emoji045
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仲の良さが写真からも伝わってくるようですicon:emoji045


せっかく時間をとってする前撮りなので

カッチリしたポーズ写真からリラックスしたショット、オフショットなどなど・・・

色々なパターンの写真を撮影することをオススメいたしますicon:emoji003



K様ご夫妻、いつもブログ掲載のご協力ありがとうございます。

ケーキプルズ

更新:2018/7/24 10:00

こんにちはicon:emoji003

本日は披露宴でオススメの演出を紹介します

「ケーキプルズ」という演出、ご存知ですか?

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ケーキの下にリボンを隠して、ゲストの方に一本ずつ選んでもらい引っ張ってもらいます

リボンの先にはチャームがついていて

そのチャームにはそれぞれ意味が込められていますicon:emoji048

ケーキプルズに参加した方全員にチャームをプレゼントできるのがポイントですicon:emoji008

チャームにはモチーフごとに意味があります

一部紹介しますicon:emoji045

<四葉のクローバー>
なかなか見つからない為、偶然に見つけると幸運が訪れるという伝説があります
四つの葉はそれぞれ信仰 , 希望 , 愛 , 幸運 を象徴します
また、四つ葉のクローバーは十字架を表し、幸運をもたらすといわれています

<ローズ>
「愛の成就」、「美や魅力を引き出す」とのいわれのある不動の人気のモチーフです
またローズは「豊穣」「美」を意味します

<王冠>
権力のシンボルである王冠は、成功や美の象徴といわれています
力を与え幸運と成功を呼び寄せてくれます

<羽>
上昇・飛躍のシンボルで、身につける人の能力や長所を高め、その人を躍進させると言われています
なにかに挑戦するとき、勢いが欲しいときに身に着けると良いでしょう



チャームの意味が伝わるよう

意味を記した小さなカードを一緒につけておくこともオススメですicon:emoji008

是非取り入れてみてくださいねicon:emoji045

海辺でフォト撮影

更新:2018/7/21 10:00

こんにちはicon:emoji003

前撮りの写真をこれまでもいくつか紹介してきましたが

本日は海辺での素敵な写真を紹介します

サンセットの時間帯に砂浜にて・・・・

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リングのバルーンをつかってプロポーズicon:emoji045

海に反射している光がこの雰囲気にとてもあっていると思いませんか?icon:emoji008

こんなオフショットも・・・

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穏やかな瀬戸内海がゆったりとした時間を感じさせますicon:emoji045icon:emoji045

モデルはH様ご夫妻

素敵な写真がまだまだありますので

また紹介させていただきますicon:emoji003


白無垢のススメ

更新:2018/7/15 10:00

こんにちはicon:emoji003

本日は花嫁衣裳「白無垢」のお話です

白無垢と聞けば神殿式を思い浮かべる方が多いと思いますが

最近はチャペルでの人前式や、披露宴で白無垢を着る方も増えてきました

まっさらな気持ちで新しい門出に立つという意味では

結婚式にぴったりな衣装だと思いますicon:emoji003

ヘアセットも様々で、綿帽子・角隠し・洋髪など・・・・

洋髪にするときは生花のヘッドドレスをつけるのもオススメですよicon:emoji045
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そして、是非オススメしたいのが「紅差しの儀」です

ウェディングドレスのときにはベールダウンを親御様にしていただきますが

白無垢のときには、親御様にお支度の仕上げとして口紅を塗っていただきます

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「幸せになってね」という想いを込めて・・・・

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少し照れくさくて笑顔もこぼれますicon:emoji008




結婚式は親御様にとって「子育ての卒業式」でもあると、私は思います

親御様にも是非お支度の仕上げを手伝っていただき

新しい門出を応援していただけるよう

一つひとつのシーンを大切にしていただけるようなご案内をしていきます



シルエット写真

更新:2018/7/14 10:00

こんにちはicon:emoji003

前撮りでは様々な写真がとれることを

このブログでも何度か紹介しましたが

本日はいちおしの「シルエット写真」を紹介します

撮影する時間は季節によっても違いますが

必要なのは「夕日」・・・からの日没の瞬間ですicon:emoji074

ほんの少しの瞬間なのでこれを逃してはいけません!

タイミングを見計らい、日が沈みきるまでの勝負となります!

日没の時間を調べてタイムスケジュールを組み

その瞬間を目指して撮影を進めていきますicon:emoji045

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オレンジとブルーのグラデーションが美しいです




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ハートの可愛いポーズも一段とシックにおしゃれになりますね


素敵な写真を残しましょう!

夏にオススメの

更新:2018/6/25 10:00

こんにちはicon:emoji003

昨日のブライダルフェアにはたくさんのお客様にご来館いただき

誠にありがとうございました


本日は夏にオススメのアイテムを紹介しますicon:emoji045

昨日に引き続きウェイティングスペースでのアイテム・・・

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フレッシュフルーツドリンクですicon:emoji045

ビタミンもたっぷりで夏にはピッタリだと思います!

他にもレモンとミントをつかったレモンウォーターなども

女性には嬉しいですよねicon:emoji008


これからますます暑くなりますので

サマーウェディングをされる方は是非取り入れてみてくださいねicon:emoji003

こんにちはicon:emoji003

本日はウェイティングスペースのおすすめアイテムを紹介いたします

ゲストが来館し、受付を済ませたあとにご案内するウェイティングスペースは

式が始まるまでお待ちいただくスペースです

ドリンクを飲みながらゆっくりと過ごしていただきます

ゆっくりお話ししながら過ごしていただくのもいいですが

ワイワイと楽しんでいただけるアイテムがこちら・・・


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メルシービュッフェですicon:emoji045

キュートでポップなお菓子は見ているだけでテンションがあがりますねicon:emoji048

自由にとっていただいてその場で食べてもらえます

インスタ映えもするのでフォトスペースとしても活躍するかもしれませんねicon:emoji008

ご希望の方は是非プランナーにお申しつけくださいませicon:emoji045

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