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スタッフ紹介の記事一覧

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ゼクシィnetをご覧の皆さん、こんにちはicon:emoji022

今日は、ビッグニュースをお届けします!

 

2月21日にベルギーで行われたフランス料理の世界大会

「第5回オーギュスト・エスコフィエ国際コンクール」において、

当ホテルのレストラン「RPR」アシスタントシェフ、竹下公平

見事優勝!icon:emoji096icon:emoji096

icon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045世界一に輝きました!!icon:emoji045icon:emoji045icon:emoji045

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竹下は、昨年8月に行われた日本大会で全国の名だたるホテルのシェフ

約100名の中で優勝し、日本代表として国際決勝大会への出場権を

得ました。そしてこの度、見事世界大会で優勝!

同じホテルで働く者として、とても尊敬してしまいますicon:emoji003icon:emoji048

 

実は竹下は、2009年に開催された「第43回<ル・テタンジェ>国際料理賞

コンクール・ジャポンでも優勝しており、料理賞コンクールで2年連続

日本一に輝くという快挙なんです!

今、日本のフランス料理界の若手で一番期待されている人材といっても

過言ではないですよね。

その竹下の優勝作品を取り入れたコース料理を、3月1日よりレストラン「RPR」で

販売いたしますので、ぜひご賞味くださいicon:emoji043

 

また、当ホテルではこの竹下の他にも世界大会で数々の実績をもつシェフ達が

揃っています。そのシェフ達が創り出す料理の数々は、もちろん婚礼料理でも

味わうことができます!

「プレミアムウエディングフェア」でもその料理を楽しむことができるので、

興味のある方、料理にこだわりたい方はぜひご参加を!

ご予約お待ちしています!

 

皆さん、こんにちはicon:emoji022

今日は、とってもビッグでホットなニュースをお届けします!

 

先日、8月25日(水)に、「第5回 エスコフィエ・フランス料理コンクール」が開催され、

当ホテル19階 レストラン「RPR」のアシスタントシェフの竹下 公平

見事優勝いたしました!!

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竹下は昨年9月に開催された「第43回 ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン」

でも優勝しており、料理コンクールで2年連続日本一に輝く快挙を成し遂げました!

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 写真左が、竹下公平です。

ちなみに右は、当ホテル総料理長 中宇祢満也です。中宇祢は、2001年の

「第35回ル・テタンジェ(当時の名称はピエール・テタンジェ)国際料理賞コンクール」で

世界第3位を受賞しているんです!

 

竹下も来年3月にヨーロッパで開催される国際大会に日本代表として出場するので

こちらも楽しみです。

 

なお、竹下が優勝した料理を近々レストラン「RPR」でご提供する予定です。

「RPR」はオープンキッチンがあるレストランなので、ぜひイケメンシェフ竹下に会いに

来て見てくださいねicon:emoji048

 

 

本当に美味しいお料理とは?

更新:2010/8/26 16:14

こんにちはicon:emoji046

毎日暑い日icon:emoji022が続いておりますが、皆様は暑さに負けていませんか・・・?

 

今日は、ロイヤルパインズホテル自慢のお料理についてご紹介いたしますicon:emoji067

当ホテルでは、世界大会

ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール

第3入賞の中宇祢総料理長を始め、世界トップクラスのシェフが一流のおもてなしをさせていただきますicon:emoji048

素材そのものの持ち味を丁寧に引き出し、じっくりと時間をかけた料理の数々幅広い年齢層のゲストの皆様に喜ばれております。

 

究極のフレンチ&日本料理、中華料理、和洋折衷料理はゲストの皆様のへ最高のおもてなしになること間違いありませんicon:emoji096icon:emoji045icon:emoji096icon:emoji045icon:emoji096

 

icon:emoji047皆さまの、ご来館心よりお待ち申しあげておりますicon:emoji047

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