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文雅、影の立役者!

更新:2017/2/11 23:27

いつも、文雅のブログにおいでいただき恐縮ですicon:emoji080

今日は、朝の雪、すごかったですねーーicon:emoji026icon:emoji026icon:emoji026

文雅のある大和町も、がっつりつもりましたよ~icon:emoji003

だけど、雪でも雨でもお客様はお越しになるし、結婚式にいたっては絶対、やり遂げないといけません!

もちろん、スタッフ一丸となって、精一杯のおもてなしをするのですが、、、icon:emoji074

中でも忘れてはいけないのが料理を作ってるコックさんの存在ですicon:emoji096

文雅の味を支える=文雅の人気の元でもある料理のそのトップにいるのが
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山口ヘッドシェフですicon:emoji045icon:emoji045

いつも、朝早くから市場への買い出しに始まり、営業中はずっと、大きな声で料理のタイミングや出来上がりをチェックしてますicon:emoji061

この人の料理があるからこそ、文雅がレストランとして、また、ブライダルにおいても、たくさんのお客様からご支持をいただいてると言っても決して過言ではないでしょうicon:emoji096

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鋭い目利きで仕入れてくる食材は間違いなく美味しいものばかりですicon:emoji004icon:emoji004

でも、普段は若い従業員にもフレンドリーになぞなぞを出してきたり、ダジャレで笑わせてくれるナイスミドルなんですよ!


icon:emoji042そんな、シェフ自慢の料理が試食出来るブライダルフェアはこちらicon:emoji042
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480846/

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