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2017年2月の記事一覧




こんばんはicon:emoji098
inageです


2月ももう終わりますね
春を感じながら3月を迎えますicon:emoji108

卒業式があり
別れの季節と言われています…っが!


まってまって!
3月14日
ホワイトデーがありますicon:emoji046



ドキドキしながら渡した2月14日

そして1ヶ月

またドキドキの3月14日



楽しみですねicon:emoji047




シャトー文雅でもホワイトデーのお返しにピッタリの
焼き菓子など販売いていますicon:emoji060icon:emoji045



お菓子を買いに来たついでに
会場見学なんかいかがでしょう(笑)icon:emoji008



ステキな1ヶ月になりますようにicon:emoji056







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みなさま、こんにちは!icon:emoji003

梅の花も満開で、本格的な春が目の前って感じですねicon:emoji109icon:emoji109

今回、ご紹介するのは、そんな晴にぴったりな会場装花です(^^)

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ミモザのケーキicon:emoji060

スポンジを裏ごして、フワフワ感を出してますが、もちろんちゃんと食べられます(下は本物のミモザの花です)

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メインテーブル「二人の前もたくさんのミモザたち」icon:emoji045


DSC_0348~2.JPG

もちろんゲストのテーブルもミモザと春のくさ花たちicon:emoji046icon:emoji044


お二人のイメージに季節感をプラスしてのオリジナルコーディネートicon:emoji004icon:emoji108

結婚をお考えのカップルの方、ぜひ文雅にたくさんのイメージやご意向をお聞かせくださいicon:emoji045

しっかりとフィードバックして、素敵な結婚式のお手伝いが出来ると思いま~すicon:emoji003


次回のおススメブライダルフェアはicon:emoji074

icon:emoji0423月3日(金)人気デザート試食付き!チャペル体験フェアicon:emoji008
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4025016021/



こんばんはicon:emoji098

はるきゃんですひまわり

今日は私達スタッフについてご紹介します。

早速ですが・・・



われわれシャトー文雅は、踊れます(笑)

明日の新郎新婦様のためにいまみんなで『恋ダンス』を練習しています。

その風景です(笑)



dannsu.JPG


スタッフと共に会場を盛り上げたい方!

スタッフと仲良くなりたい方!

みんなでアットホームな雰囲気を作りたい方!

ぜひ、シャトー文雅へicon:emoji048

レストラン=堅苦しい

感じがあると思いますが、その常識を超えてます(笑)

みんなで楽しくicon:emoji069



http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480756/




こんばんはicon:emoji068


inageです☆


最近、朝日の出が早くなってきましたね
この間6時に目が覚めてビックリ!!!
明るいんです!icon:emoji022ワォ

少しだけ春を感じました…icon:emoji109






さてさて、今日は自分ネタです…(すいませんicon:emoji053


先日、文雅にご飯を食べに両親と来ました(笑)

両親の映画デート帰りに合流して3人でご飯icon:emoji061icon:emoji047
自分がお客さんとして文雅にいるのが不思議な感じでした



ですが、お客さんを体験するのもいいものですね♪♪




会場見学&無料試食でお客さん気分を体験するのもいいと思いますicon:emoji003

体験しに来てください
お待ちしておりますicon:emoji047



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手土産に・・・

更新:2017/2/20 21:14

皆様こんばんは!

icon:emoji087H・Nicon:emoji087

です。

昼は大分暖かくなってきましたね!

朝と夜がまだまだ寒い日が続いていますが、
体調管理には気をつけていきたいと思います。

~~~~~さて、今日は~~~~~


パティスリーのロールケーキをご紹介したいと思います。

以前、細長いロールケーキを販売しておりましたが、

改良いたしまして、この様になりました。

ロールケーキ.JPG
ロールケーキ1.JPG


彼女へのちょっとしたプレゼントや結婚のご挨拶の手土産にいかがでしょうか。

ぜひお買い求めくださいませ!

icon:emoji044そんなパティシエが作るデザートが食べれるフェアがこちらicon:emoji044
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480756/
皆様、こんにちは!

お久しぶりのソムリエブログですicon:emoji058

今回ご紹介するのは、ボルドー五大シャトーのひとつ

「シャトー オー ブリオン」ですicon:emoji008
オーブリヨン.jpg


ヴィンテージ(年代)によっては、数十万円を超える事も珍しくない高級ワインです!!

そもそも「ボルドー“五大シャトー”」とは、1855年のパリ万博の際、フランスワインを世界に発信する為に制定されたボルドー・メドック地区の格付けで“第一級”の称号を与えられた4つのシャトー(醸造所)と、1973年に昇格になったシャトー ムートン ロートシルト、これらの世界トップクラスのシャトーの事をさします。

中でも、この“オー ブリオン”はボルドー最古の歴史を誇り、唯一メドック地区以外から選ばれた(他は全てメドック地区)シャトーでグラーヴ地区に属しAOCはペサックレオニャンになります。

最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、そのピークは30年以上も続き、最も飲み頃が長いグレートワインなのですicon:emoji074

沢山の伝説があり、中でも有名なのが、アメリカ合衆国第3代大統領トーマス・ジェファーソンがパリ在住の米国特命全権公使だった頃、オーブリオンを訪れ、翌日友人にあてに6ダースものオーブリオンをいかにこのワインが素晴らしいかを綴った手紙を添えて送っています。
これ以来、ジェファーソン政権時以外でも、オーブリオンは、ホワイトハウスの主たちに好んで飲まれていたそうです。

一説によると、オーブリオンの畑でブドウが作られていた一番古い記述は1423年ともいわれています。
日本では、まだ鎌倉時代です・・・

ワインに古の歴史に思いを馳せるのもたまにはいかがでしょうか?icon:emoji045


さすがに、このクラスのワインは難しいですが、新郎新婦の思い出のヴィンテージや、生まれた年のワインなどを花束の代わりにご両親にプレゼントなんて粋な演出もよくないですか?

次に開催するおススメのフェアは
icon:emoji0422月23日(木)ワインによく合う「黒毛和牛ステーキ」が無料で試食できるicon:emoji042
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480810/




いろいろ

更新:2017/2/18 23:20

こんばんは

はるきゃんです。


わたし、実はまだ18なんです(笑)

それで、来年成人式なんですよ!

遅生まれなんで19で迎えますけど(笑)


このまえ、振袖を買いました。


いろんな色があって迷いました。

いろいろ試してみて、着物はやっぱり小物でかわるんだなって思いました。


買うかレンタルするかでも迷ったんですが、何回かつかうなら買うほうが安いと思ったんで買いました。


さいきんではウエディングドレスの購入もするかたもいらっしゃいます!

ぜひ買う選択もしてみては?


http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480694/


こんばんは

inageですきらきら


今日は毎週恒例になりつつある
スタッフ全員での朝の大掃除!!


今回はチャペルicon:emoji047


イスを全部よけてみんなでいっせいに床拭き開始

チャペル掃除3.JPG


普段、掃除はしているんですが
汚れていました…
ショックです…icon:emoji007icon:emoji053

チャペル掃除2.JPG

チャペル掃除1.JPG


ですが!隅々まで掃除をして
ものの15分で綺麗になりました



楽しく掃除ができるっていいですよね



一段と綺麗になったチャペルのを
一度見学にいらしてみてはいかがですか?




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本格カプチーノ

更新:2017/2/13 15:37

皆様こんばんは!

icon:emoji069N・Hicon:emoji069

です。

今日はレストランの食後の飲み物

カプチーノを紹介したいと思います。

本格的なエスプレッソマシーンを使用しており、
エスプレッソやスチームミルク・フォームミルクを

ドリンクスタッフが丁寧に作っています。

この前は私が作ったんですけれど中々の出來具合だったのでのせてみますね!

カプチーノ.JPG
カプチーノ2.JPG

どうでしょうか?
動物だったり模様だったり何が出るかはお楽しみ!

まだまだ未熟なんですけれど
もっともっと練習してバリエーションを増やしていきたいと思います。


ご試食と一緒にカプチーノはいかがでしょうか('◇')ゞ
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480807/

文雅、影の立役者!

更新:2017/2/11 23:27

いつも、文雅のブログにおいでいただき恐縮ですicon:emoji080

今日は、朝の雪、すごかったですねーーicon:emoji026icon:emoji026icon:emoji026

文雅のある大和町も、がっつりつもりましたよ~icon:emoji003

だけど、雪でも雨でもお客様はお越しになるし、結婚式にいたっては絶対、やり遂げないといけません!

もちろん、スタッフ一丸となって、精一杯のおもてなしをするのですが、、、icon:emoji074

中でも忘れてはいけないのが料理を作ってるコックさんの存在ですicon:emoji096

文雅の味を支える=文雅の人気の元でもある料理のそのトップにいるのが
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山口ヘッドシェフですicon:emoji045icon:emoji045

いつも、朝早くから市場への買い出しに始まり、営業中はずっと、大きな声で料理のタイミングや出来上がりをチェックしてますicon:emoji061

この人の料理があるからこそ、文雅がレストランとして、また、ブライダルにおいても、たくさんのお客様からご支持をいただいてると言っても決して過言ではないでしょうicon:emoji096

DSC_0236 - コピー.JPG


鋭い目利きで仕入れてくる食材は間違いなく美味しいものばかりですicon:emoji004icon:emoji004

でも、普段は若い従業員にもフレンドリーになぞなぞを出してきたり、ダジャレで笑わせてくれるナイスミドルなんですよ!


icon:emoji042そんな、シェフ自慢の料理が試食出来るブライダルフェアはこちらicon:emoji042
http://zexy.net/wedding/c_7770009670/fair/s_4024480846/

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