旧軽井沢エリア（ホテル）
（ 国内リゾートウエディング完全ガイド2012 SUMMER&AUTUMN120P ）
軽井沢駅／長野新幹線軽井沢駅北出口より徒歩10分、上信越自動車道碓氷軽井沢ICより車で20分
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森のチャペル 軽井沢礼拝堂 ホテル軽井沢エレガンス
フォト
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[料理・ケーキ]
安心・安全な料理を届けたい。だから、素材選びから手を抜かず、既製品も使わない
モットーは「ゼロからの料理作り」。既製品は一切使わず、仕込みに時間をかけて完成させる。例えばフレンチに欠かせないフォン・ド・ヴォーは、３日間かけて旨味を引き出す。料理に関わる工程全てを大事にしている。
食材は、生産地が明確なもののみを全国から厳選し、安全性を重視して選ぶ。特に国産牛は、「個体識別番号」を必ず確認してから用いるという徹底ぶり。身体に優しく、美容にも良い素材を使った料理はゲストにも大好評
会場併設のウッドデッキでは、軽井沢らしいロケーションを楽しみながら行うデザートビュッフェが人気！
「味覚という記憶に残る料理を作る」というポリシーに魅入られ、結婚記念日などに再訪する人が後を絶たない
ホテルのオーナーでもあるパティシエ特製の色鮮やかなマカロン。ふんわりとした口当たりがクセになりそう！
森のチャペル 軽井沢礼拝堂 ホテル軽井沢エレガンスのウエディングフォトギャラリーでふたりの結婚式の参考にしてね
森のチャペル 軽井沢礼拝堂 ホテル軽井沢エレガンス （ 軽井沢の国内リゾートウエディング ）
No.1000017213
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森のチャペル 軽井沢礼拝堂 ホテル軽井沢エレガンス （ 軽井沢の国内リゾートウエディング ）
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