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[親・結納]
今どきの結納・お食事会の基礎知識
最近の結納はいったどんな形が一般的なのか お食事会での顔合わせ、略式結納、式場やホテルのパックなど みんなが知りたい「今どき」の方法をたっぷり紹介するよ！
　
今どきの結納って？│結納パック│顔合せ・お食事会｜略式結納
　
　顔合わせ・お食事会の基礎知識
堅苦しいのはイヤ、形式にこだわりすぎるのも… そんなカップルや両家にぴったりなのが顔合わせの食事会。 おいしいものを食べながら和やかに話が進めば大成功。

Q. どんな場所ですればいいの？
A. 料亭、レストランで約５割を占める
結納を実施するカップルに比べ、初めて両家が顔を合わせるという場合が多い食事会。場所は「料亭」が25％と最も多く、「レストラン」が24％と続く。合理的ながら格式を重んじるという考えが強いようだ。

■プロからのアドバイス 　本人が企画すると雰囲気やリーズナブルさで選び、親が企画すると格式重視の傾向が。あまりラフなところは避けた方が無難。景色がよいと最初の話のきっかけにもなります。
Q. 個室はとった方がいいの？
A. できればゆっくり落ち着いて話ができる個室を
予算にもよるが、両家だけでゆっくり話ができるのが個室のメリット。雑音も入らず自分たちのペースで食事ができる。ただし時間制限があること、個室料として価格がアップする場合があることも考慮を。

■プロからのアドバイス 　シーズンによっては早くから予約でいっぱいになることも多い。１カ月前くらいまでを目安にスケジューリングを。仲人や兄弟が同席して人数が増える場合は特におすすめ。
Q. 食事はコース料理がいいの？
A. コース料理の方が食べるペースは一緒に保てる
和食にしても洋食にしてもコース料理の方が無難そう。同時に同じ料理を出してもらえるから、ペース配分がラク。飲物は当日の流れで頼んでも。料亭などは結納用メニューを組み込んでくれるところもある。

■プロからのアドバイス 　参加する人の好みのリサーチを。事前の打ち合わせで、コースに組み込むことも可能だ。同様に苦手なものを伝えれば別のもので対応できる。歯が悪いから柔らかめをなどもＯＫ。
Q. いくらくらいものを頼めばいいの？
A. 予算によってさまざまお店に相談も
ゼクシィ調査では、レストランの場合は「５万円未満」が14.3%、「５万～10万円未満」が42.9％。料亭の場合は「５万～10万円未満」が26.7％、「10万～15万円未満」が33.3％と15万円未満が半数を占める。食事・祝宴を含めた会場費の総額が、平均13万円がひとつの目安といえそうだ。

■プロからのアドバイス 　当レストランでは７０００～１万円前後のコース料理が主流で、飲物代は別。同じコースでもオーダーで素材が変わると変動する。時間は全体で２時間～２時間半くらい。
Q. お話の進行役は誰がすればいい？
A. 男性側の父親が最初に挨拶するとスムーズに
まず男性側の父親か本人から「本日はふたりの婚約にあたりご一緒できて嬉しく思います。どうぞこれからもよろしくお願いします」程度の言葉。そして乾杯を。わからないことはスタッフに相談するのが得策。

■プロからのアドバイス 　「こんな段取りで」と伝えれば、最初の口火を切るなどのお手伝いができる。最後にふたりが挨拶をするとぐっと締まった印象に。兄弟姉妹が出席すると和やか率は高め。
Q. 婚約記念品はいつ交換するの？
A. 緊張感のある乾杯の前後がベター＆一般的
挨拶、家族の紹介などは緊張感があるうち、料理が出て会話が途切れる前に、きちんと済ませたい。同時に婚約記念品がある場合はここで交換しよう。また個室なら記念撮影もこのタイミングがおすすめ。

■プロからのアドバイス 　あらかじめ伝えてもらえれば、婚約記念品を置くテーブルの準備も大丈夫。このあたりのセレモニーが終わるとくつろいだ雰囲気に。が、飲み過ぎにはくれぐれも注意を。
Q. 費用はどちらが払うの？
A. 男性側が一般的ケースによって女性側や折半も
アンケートによると男性の両親が負担するのが多い傾向にある。しかし例えば「女性の家に来て結納するかわりに別の場所で食事」と考えると女性側が負担している。これはあらかじめふたりで両家の調整を。

■プロからのアドバイス 　事前に誰が支払いをするか伝えていただけば、その方に請求書を渡すことができて、見た目もスムーズ。当レストランでは男性側が支払うケースが多めですね。