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料理・ケーキ
エメ・ヴィベールのウェディング
東京駅・皇居周辺エリア(レストラン)
エメ・ヴィベール
東京都千代田区二番町14−1
麹町駅/JR四ツ谷駅麹町出口より徒歩7分、地下鉄有楽町線麹町駅5・6出口より徒歩2分、JR市ヶ谷駅より徒歩6分
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料理・ケーキ
[料理・ケーキ]
一軒家レストランを守るシェフ達が、ふたりのために腕を振るう贅沢なウエディング
メディアからも注目の二ツ星フレンチレストラン。余計な飾りを施さず、素材の持ち味を丁寧に引き出す伝統の味が好評だ。すべてのスタッフに息づく料理とふたりへの想いが、優雅なマリアージュを創り上げてくれる。
サーブの瞬間まで手を抜かない若月稔章シェフ。レストラン営業でも予約が取りにくいほど人気が高い
心をこめて、とっておきの1本を選ぶソムリエ。「お客様にも、運命のワインに出会ってほしい」と語る
パティシエがふたりの夢を形に。ふたりとゲストの笑顔を思い浮かべながら、丹誠こめてつくるデザート
手入れの行き届いた庭園を眺めながら「ミシュランガイド東京」で二ツ星を獲得した若月シェフの料理を堪能
食後は緑輝く爽やかなガーデンへ。「最高の状態を味わってほしい」と、デザートブッフェも作り立てをサーブ
音を立てずに小指からそっとグラスを置く。基本を忘れずに丁寧にもてなしてくれる
厳選した素材の美味しさを最大限に生かしたシンプルで奥深い味わいには新鮮な驚きがあふれている
シェフパティシエ金井幹雄氏が創り上げるケーキやデザートはまさに芸術。優美な装飾と味にゲストも笑顔に
着席・立食1名1万4700円〜※マリアージュメニューの試食は、随時受付(事前に電話にて予約を)。『ミシュランガイド東京』で二ツ星を獲得した若月シェフのフルコース料理を試食価格(1名1万円)でお得に堪能することができる。自慢の料理と緑と花々が彩る美しいガーデン、邸宅レストラン「エメ・ヴィベール」の魅力を存分に味わおう
エメ・ヴィベールのウエディングフォトギャラリーでふたりの結婚式の参考にしてね
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シェフ・ソムリエ・パティシエ
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ガーデンで演出
エメ・ヴィベールのウエディングフォト(東京駅・皇居周辺エリアの結婚式場・挙式会場) No.1772457004P004
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体験者レポート
2005年1月
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