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オ・バルキーニョのウェディング
名古屋市エリア(式場・ゲストハウス)
オ・バルキーニョ
愛知県名古屋市緑区ほら貝1−78−1
野並駅/桜通線野並駅1番出口よりタクシーで3分、桜通線野並駅よりバス野並12系統で5分ほら貝下車徒歩1分
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料理・ケーキ
[料理・ケーキ]
「おいしくあたたかな時間をおふたりの大切な人たちへ」。美食で至福のおもてなしを
手間を惜しまず、一番おいしいものを最高の状態でゲストの元へ。「素材を厳選し、それをどう活かすかが私の腕の見せ所ですね」と井出光シェフ。その味に惚れ、試食会で即決するカップルが多いのもうなずける。
「おふたりのおもてなしの心を料理に託してお届けしたい」と、斬新な発想で感動の料理を創作し続けるシェフ
素材のうまみを最大限に活かした目にも鮮やかな逸品。旬を楽しみ五感で味わう、まさに至福のマリアージュだ
幅広い年齢層に喜んでもらえるよう工夫された「幸せの味」に、リピーターとなるゲストが多いのも納得
専属パティシエが届けるのは、まるでふたりの甘い幸せを描いたような、可愛らしいオリジナルスイーツ
ウエディングケーキは、ふたりの希望に合わせてオーダーメイドが可能。ふたりらしさをアピールして
自家製パンは、感謝の言葉を添えて、ふたり自らゲストへサーブ。コックコートで雰囲気を盛り上げて
ガーデンでのデザートビュッフェが大人気。ゲストとのふれあいを楽しめる、ステキなひとときを演出して
井出光シェフ…東京・名古屋のホテルを経て渡仏。三ツ星レストラン「ベルナールロワゾー」「トロワグロ」にて修業を積み、現在「オ・バルキーニョ」のグランシェフとして活躍中。フランスでの修業中、野菜の力強さに心を打たれた経験から、「素材の持ち味を活かす料理」をモットーに、日々新しい味を生み出す努力を続けている
オ・バルキーニョのウエディングフォトギャラリーでふたりの結婚式の参考にしてね
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シェフ・ソムリエ・パティシエ
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デザートビュッフェ・ケーキの演出
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オ・バルキーニョのウエディングフォト(名古屋市エリアの結婚式場・挙式会場) No.0534786004P004
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